КРЫМСКАЯ РОЗА
"КРЫМСКАЯ РОЗА". Ликер Розовый 40 мл, мускат Розовый 10 мл, шампанское 100 мл. Выход: 100 мл. Гарнир: на поверхность напитка кладут промытый лепесток розы.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
"КРЫМСКАЯ РОЗА". Ликер Розовый 40 мл, мускат Розовый 10 мл, шампанское 100 мл. Выход: 100 мл. Гарнир: на поверхность напитка кладут промытый лепесток розы.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Крюшон ассорти. На 230 мл напитка: шампанское полусухое 60 мл, вино белое столовое 60 мл, коньяк 10 мл, ликер 10 мл, фрукты или ягоды 30 г, сироп сахарный 10 мл, лед 50 г.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Крюшон в арбузе. Сердцевину арбуза осторожно вынимают, удаляют семена, нарезают кубиками, затем смешивают с яблоками, нарезанными кубиками, виноградом, ликером и коньяком. Этой смесью наполняют арбуз и охлаждают. При…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Крюшон десертный. На 230 мл напитка: вино красное столовое 60 мл, коньяк 20 мл, ликер 40 мл, кислота лимонная 15 г, сироп сахарный 5 мл, фрукты или ягоды 30 г, лед 50 г.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Крюшон коньячный. На 230 мл напитка: коньяк 60 мл, нарзан 40 мл, кислота лимонная 10 г, сироп сахарный 40 мл, фрукты или ягоды 30 г, лед 50 г, лимон 1/10 шт.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Крюшон "Фантазия". На 230 мл напитка: портвейн белый 60 мл, вино мускат 60 мл, коньяк 10 мл, сироп сахарный 10 мл, кислота лимонная 10 г, фрукты 40 г, лед 40 г.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Ликер из какао (польская кухня) 100 г натурального какао, 3/4 кг сахара, 3/4 л спирта (95°), 1/2 л воды, 1/2 пачки ванили, 2 ложки молока. Приготовить, как ликер кофейный (см. выше)
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Наливка из красной и белой смородины Зрелые чистые ягоды красной и белой смородины после сортировки (можно не мыть), раздавливают и помещают каждое наименование в отдельности в подготовленные бутыли. Пересыпают ягоды…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Смешать две бутылки московского пива, 3-4 рюмки рома, щепотку соли, щепотку черного перца. Немедленно разлить в стаканы. Гарнир - ломтик лимона, посыпанный натуральным молотым кофе.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991"РАПСОДИЯ". Водка 40 мл, сироп малиновый 20 мл, сок лимонный 20 мл, сок апельсиновый 20 мл, 3-4 кубика льда. Выход 100 мл. Гарнир: апельсиновая подвеска.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991"РОДНИК". Коньяк 40 мл, ликер Южный 30 мл, ликер Мятный 30 мл, сок лимонный 20 мл, шампанское 80 мл. Выход 200 мл. Гарнир: 1/2 ломтика лимона или апельсина.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991"РОМЕО". Ром 20 мл, вино столовое красное 40 мл, сок лимонный 10 мл, сок апельсиновый 10 мл, сироп сахарный 20 мл, шампанское 100 мл. Выход: 200 мл. Гарнир: фруктовая шпажка.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991СИРОП ЛИМОННЫЙ (2 вариант). Лимоны 300 г, сахар 1000 г, вода 350 мл, выход 1000 мл. Готовят, как указано выше. Этот сироп менее насыщен лимонным соком.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991"СУВЕНИР". Ром 40 мл, ликер Апельсиновый 20 мл, сок лимонный 20 мл, сироп малиновый 20 мл, шампанское 100 мл. Выход: 200 мл. Гарнир: фруктовая шпажка.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Физ "Бренди". Коньяк "Плиска" 50 мл, сахар 6 г, сок лимона 40 мл. Смесь хорошо взбивают и процеживают в бокалы, в которые затем наливают газированную воду из сифона.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Физ Серебряный. Водка 30 мл, белок яичный, сок лимонный 30 мл, сироп сахарный 20 мл, вода газированная, лед. Выход 100 мл. Все компоненты, кроме газированной воды и льда, взбивать в шейкере 20-30 с до образования пены.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Флип "Бренди" Коньяк "Плиска" 50 мл, сахар 12 г, желток 1 шт, лед 3-4 кусочка. Смесь хорошо взбивают, процеживают в бокалы и посыпают мускатным орехом.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Флип кофейный. Ликер кофейный 20 мл, напиток кофейный крепкий 30 мл, сливки 20 мл, сироп сахарный 10 мл, желток. Выход 100 мл. Гарнир: молотый кофе/кофейный ликер можно приготовить в домашних условиях (см. раздел…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Флип "Крем" Коньяк "Плиска" 50 мл, сахар 12 г, сливки 6 г (одна чайная ложечка), желток 1 шт. Смесь хорошо взбивают, процеживают в бокалы и посыпают мускатным орехом.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Водка 50 мл, томатный сок 50 мл, мясной бульон 50 мл, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. соуса "Шашлычный" или "Кетчуп", соль и перец по вкусу. Приготавливают так же, как и Блади Мэри, заменив половину объема томатного сока…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991"ШОКОЛАДНЫЙ". Коньяк 25 мл, ликер Кофейный 25 мл, напиток Шоколадный 40 мл, сливки 10 мл. Выход 100 мл. Гарнир: щепотка тертого шоколада или порошка какао.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.