В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Брусничный чай. Сушеные листья брусники и чай залить кипящей водой, настаивать 10—15 минут. Затем разлить в чашки, добавить сахар или мед. 10 г листьев брусничных, 5 г чая, 200 мл воды, сахар или мед по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Вересковый чай. По 50 г высушенных цветков вереска и лепестков шиповника, 100 г листьев земляники тщательно перемешать. Завари вать, как чай, из расчета 10—15 г смеси на 250 мл воды. Чай оказывает успокаивающее, легкое…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чай из смеси трав с дягилем. Смесь корней дягиля, листьев иванчая, зверобоя положить в эмалированную посуду или в глиняный горшок, выдержать в теплой духовке 3—4 часа, затем высушить при комнатной температуре,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чай капорский из кипрея. Молодые листья кипрея подвялить на воздухе, скрутить в трубочки, положить в эмалированные чугунки или глиняные горшки, слегка увлажнить водой или молоком, добавить крупные куски моркови (можно…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чай рябиновый. Сушеные плоды и цветы рябины, траву душицы, мяты перечной тщательно перемешать. Заварить, как чай. 100 г плодов рябины, 30 г цветков рябины, 10 г душицы, 15 г мяты перечной.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чай с мятой. Высушенные листья мяты, душицы, зверобоя перемешать. 1 чайную ложку смеси залить 250 мл кипящей воды, дать настояться. Пить с сахаром, вареньем, медом, ксилитом. По 100 г сушеных листьев мяты, душицы и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чай с чебрецом. Смешать высушенные листья чебреца, брусники, зверобоя в равных количествах. 1 десертную ложку смеси трав заварить 250 мл кипятка, настаивать 15 минут. Пить с сахаром, медом или вареньем.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чай уральский с душицей. Душицу, зверобой, байховый грузинский чай, плоды шиповника, черной смородины, черники, бузины смешать. 1 чайную ложку смеси заварить в 200 мл кипятка. Пить, как чай. 20 г душицы, 20 г зверобоя,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чай из душицы. Траву душицы заварить, как чай. Пить с сахаром, медом, вареньем, конфетами, повидлом. Можно душицу смешать со зверобоем, лепестками шиповника (1:1).
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.