Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 1

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 215 рецептов, страница 5 из 9Сбросить фильтры

Мазь из багульника и рододендрона с уриной при чесотке

При чесотке делали мазь: из молодых листьев багульника, листьев рододендрона (можно и цветков) путем перетирания делали кашицу, затем добавляли очищенную урину конкретного больного. Смазывали поврежденную кожу.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Масса из пепла березы и урины

Отходы из березы, древесины и коры целительница жгла на огне, собирала пепел, делала густую массу из пепла, добавляла урину ребенка или чистую урину больной и этим раствором смазывала высыпания на коже головы и теле…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Мочегонное

Мочегонное Дудник 44 Береза повнслая, дальневосточная (листья) 16,25, 26 Белозор болотный 23 Василистник малый 30 Подмаренник густоцветковый 93 Олуванчнк 4, 8, 84, 85 Иван-чай (оба вида) 53, 54 Хвощ полевой 16, 18 Ирис…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Мульымул

2. Мульымул Весной женщина-хозяйка во время ледоходов, когда мужчины уходят на маленькую летовку, и снег еще не везде растаял, занимается приготовлением продуктов для квашения. Берут губы оленя, уши, копытца обжаривают…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Мясные голубцы в смородиновых листьях

29. Мясо (оленина, баранина, рыба белая) отваривают круто, либо мелко шинкуют со свежей или квашеной зеленью, либо перетирают. Туда добавляют зелень, листья зеленые опускают в теплую кипяченую воду, затем заворачивают…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Нанувъе

21. Приготовление нанувъе. Толстый кишечник оленя промывают, выворачивают, вешают и сушат. К отварному мясу подают кусочек жареного нанувье. Свежий чистый толстый кишечник оленя заполняют шинкованным сырым мясом,…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Напиток для тяжелобольных

Свежие молодые части растения использовали в питании для приготовления напитков: настой из полыни, сладкую ягоду (перетертая морошка, голубика) соединяли, давали на ночь тяжелым больным для нормализации сна.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Напиток из курильского чая для лечения простуды

Собрал листья курильского чая, сделал горячий напиток и маленькими порциями давал ей пить. Затем он в напиток стал добавлять исландский мох, листья брусники, хвощ, березовые листья, почки, горец трехкрылоплодный и…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Напиток из спиреи Стевена и иван-чая

Спирея Стевена используется на Аляске и Чукотке, из нее готовят напиток (смесь спиреи Стевена и листьев иван-чая широколистного, спиреи и настоящего чая).

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Наружный настой кассиопеи как обезболивающее

Применяли настой как обезболивающее наружно при удалении стрел, инородных тел (перед операцией давали заранее подготовленный коричневый мухомор как обезболивающее внутрь организма).

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой баранца на чистой урине для лечения алкоголизма

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали надземную часть при лечении алкоголизма, падучей болезни, испуге, болях в суставах, делали настой на чистой урине (см. приложение — легенду о плохой воде).…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой ветреницы при послеродовых кровотечениях

Информация чукотской хранительницы знаний: ... При послеродовых кровотечениях пили настой на воде или урине и делали тампоны (на пушице влагалищной). Параллельно давали пить настой из ветреницы.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой грушанки как мочегонное

Информация чукотской хранительницы знаний: использовали грушанку круглолистную и малую. Цветы использовали в пищу во время длительных переходов. Из листьев делали салаты с жиром нерпы. В лечебных целях грушанку мололи…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой для наружного применения

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн применяли подмаренник для окраски шкуры оленя и замши шкуры нерпы после специальной обработки. Окрашенную кожу использовали для вышивания и формирования узора на…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой из красных листочков арктоуса при песке и камнях мочевыделительной системы

Красные листочки в свежем и сухом виде настоем назначают при песке и камнях мочевыделительной системы. 1 ст. л. на стакан либо урины, либо спиртовых растений, на воде. Применяются как и зеленые листочки по такой же…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой из надземной части арники при родовых кровотечениях и ушибах

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали при родовых кровотечениях, глубоких порезах, при ушибах. Использовали настой из надземной части растений (собирали, сушили, измельчали, заваривали кипятком…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой из пырея на воде и урине

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в пищевых и лечебных целях. В пищевых собирали корни, сушили, перемалывали в муку, также надземную часть (зерна) сушили и перемалывали в муку. Использовали…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настойка веха при сифилитических кожных высыпаниях

При сифилитических кожных высыпаниях растирали листья и цветки веха в свежем виде, добавляли чистую урину, свежие цветки василистника вонючего, растирали до пасты, полученной кашицей обтирали кожу.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настойка корня спиреи на ягеле

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в свежем виде молодые листья для салатов, цветы для чая. Корень в порошке настаивали на ягеле 20 дней, затем натирали суставы на ночь, надевали чижи и спали.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой кашкара для полосканий и обтираний

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали к'арк’ар ("сухая как корка") в лечебных целях. Собирали соцветия или листья растения в период цветения, сушили, затем перед использованием перетирали в…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой коры ольхи для полоскания горла и как глазные капли

Аборигены Анкориджского р-она используют отвар коры для удаления газа из желудка, как жаропонищающее средство, настой коры используют для полоскания горла, стимуляции кровообращения, против поноса, как глазные капли.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.