В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Кабачки, запеченные в духовке. На резать кружочками очищенные кабачки, посолить, обва,'l ять в муке и поджарить. Затем выложить их на противень, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Для…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачки по-русски. Разрезать вдоль очищенные кабачки и удалить лож кой часть мякоти с семенами. "Лодочки" по ложить в кип яток на 10-15 минут. Мякоть из кабач ков мел ко изрубить, смешать с измельчен ными вареными…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачковая икра. Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду, добавить расти• тельное масло и тушить, пока не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджарен ный…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989l(аша из шпината. Муку пасси руют на растительном ма сле. К ней добавляют очищенный, промытый и мелко на резан ный шпинат. Хорошо перемешивают, доводят до полуготов ности. Добавл яют воду, соль и кипятят еще 10-15…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989l(отлеты из шпината. Шпинат крупно нарезают, припус• кают в теченr1е 7 минут. Затем отжимают, соединяют с тер· тым ка ртофелем, добавляют панировочные сухари или муку, яйца, нашинкова нный репчатый лук, зелень петрушки.…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989На р у ж но крепкий отва р (100 г сырья на 4 ста ка на кипятка ) , насто янный 4 часа, используют при кожных сыпях, сопровожда ю щихся зудом, экземе, чесотке, трудноза живающих (но е мокнущих ) ра нах и дл я полоска…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Для изгнания остриц и аскарид пьют 1/2 стакана лукового настоя 3-4 дня (измельченную луковицу средней величины залить стаканом кипятка , оставить на 12 часов) .
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989l(ак болеутоляющее и противовоспалительное средство можно использовать мази из донника лека рственного, зверобоя проды рявленного или хмеля обыкновенного. 2 столовые ложки свжевы· сушенных и растертых в порошок цветков…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Свежие листья употребляют наружно nрн потшшости ног, прикладывают к ра нам для быстрого их очи• щения и заживления.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Водный настой ( приготовлен ный из расчета: столова я ложка измель ченной травы на стака н кипятка ) пьют по столовой ложке 3 раза в день при разных женских заболеваниях, туберкулезе легких, а нгине, воспа.'!еюш горта…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Настой венчиков цветков пьют при голов ной боли, головокружении, мигрени, бессоннице, болез/iИ серд ца, заболеваниях, связанных с физическим перенапряжениеl . Для суточной дозы настоя 2-3 столовые ложки сырья .за…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Водный настой (суточная доза 2-3 столовые ложки травы на 2 стакана кипятка ) пьют перед едой при различных простудных заболеваниях органов дыхания, туберкулезе легких, коклюше, лихорадке, ревматизме, болезнях печени и…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Для приготовлен ия настоя: столовую ложку измельче-нных корней или листьев заливаюr вечером 2 стака нами кипятка и оставл яют в термосе на ночь. На следующий день выпива· ют в 3 приема за 20-40 минут до еды.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 198920 г лопаток бобов фасоли залить стака ном кипятка, кипятить 20 минут, затем долить кипятка до 2 стаканов. Насто ять 3-4 часа и процедить. Пить 3-4 раза в день по 1/3 ста I<а на перед едой.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Настои из овсяной соломы (3 столовые ложки измельчен ной соломы на 2 ста ка на кипятка -суточна я доза ) обла да ют тонизирующим и общеукрепл яющим действием.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Для суточной дозы 2-3 столовые ложки смеси заливают в тер• мосе 2 стакана ш кипятка и настаивают несколько часов. Пьют в 3 приема до еды на протяжении 6-8 месяцев до наступления стой· кой рем иссии. Сборы чередуют,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989В на родной медицине горячий настой из сухих листьев и стеблей (3-8 г на 200 мл воды) употребляют при простуд• ных заболеваниях, лихорадке, головных болях, головокруже• ниях, на рушениях обмена веществ, ревматизме,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Для настоя столовую ложку ягод за лива ют ста каном кип ятка и оста вл яют в термосе на 2 часа. Принима ют на ночь по 1/2 ста ка на илп по сто,с1овой .1ожке 3 раза в ден ь.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989В народной медици не настой ил и отва р тра вы и корней издавна применяют дл я возбужден ия аппетита, ка к спазмоли тическое средство при на рушении пищева рения, при почечно• каменной болезни и как мочегонное…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989При язвенной бо.'!езни жел удка и двенадцатиперстной кишки 1/2 ста кана измельченных листьев ало? смешива ют со стака ном саха рного песка, смесь настаи ва ют s тем ном месте 3 дня; затем добавлиют стакан красного на…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Население Са я н и Горного Алта я испо.1ьзуют це.1ебные свойства растения более 400 лет. Водочную настойку корне вищ рекомендуют J{ак тонизирующее, общеукрепляющее; повы шающее работоспособность средство при…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Настойки готовят на 40-70°-ном спирте. Измельчённое сырьё заливают из расчета 1 : 5, 1 : 10 и 1 : 20. Смесь плотно закрывают, выдерживают при комнатной температуре 7 суток, процеживают и выливают в темную бутылку.…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Для настойки берут 2 столовые ложки соцветий с верхом (50 г) на 1/2 л водки. Настаивают 10 дней и пьют по чайной ложке перед едой в течение 3 месяцев с перерывами на 10 дней через каждый месяц.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Для приготовления настоя столовую ложку измельченных корней заливают в термосе 2 стаканами кипятка и оставляют на 6-8 часов. Пьют теплым по 1/4 стакана на 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.