В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Пюре, приготовленное из ягод рябины, вкусное и питательное. Для этого надо предварительно отделить от них плодоножки, бланшировать в воде при 100°С в течение 3—5 минут и пропустить через мясорубку сначала с крупной…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Рябиновый мармелад. Промытую спелую рябину, предварительно очищенную от плодоножки, кладут в кастрюлю, заливают небольшим количеством воды и разваривают. Получившуюся массу разминают до получения пюре и, непрерывно…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Свекольный сок и протертая мякоть корнеплодов особенно эффективны для снижения кровяного давления, при каждодневном потреблении свеклы до 0,5 кг с подсолнечным маслом или медом.
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987К свекольному и морковному соку добавляют также сок свежих огурцов. Полученная смесь является весьма целительным средством, особенно при отложениях солей, подагре, артритах.
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Известно, что уже с древнейших времен люди защищали свое имущество от мышей и крыс с помощью различных диких растений. Впоследствии такие растения стали именовать ратифугами (от латинского "раттус" — крыса и "фугеро" —…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.