В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 224. Анисовка. Русское анисовое масло, очищенное . . . . . . . . . . . . . 206,8 гр. Масло сладкого укропа очищенное . . . . . . . . . . . . . 9,07 гр. Масло кориандровое чистое . . . . . . . . . . . . . . . 4,5 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 227. Апельсиновый ликер. Свежий апельсиновый сок . . . . . . 1,1 лт. Спирт 95% . . . . . . . . . . . . 4,6 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . . 3,4 лт. Сахар . . . . . . . . . . . . . . . 4,5 кг. Настойка "Киорассо"…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 569. Виноградный экстракт (имитация). Прибавить 0,475 литра безалкогольной имитации виноградного экстракта к 2 литрам 47,5% спирта. Перемешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 242. Вишневый ликер. Вишни . . . . . . . . . . 5,5 кг. Сахар . . . . . . . . . . . 3 кг. Спирт 95% . . . . . . . . 4,6 литров. Вода . . . . . . . . . . . 1,1 " Наст. горького миндаля . . . 50 г. Очень сладкие, спелые…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 254. Земляничный ликер. Земляника . . . . . . . . . 5 кг. Спирт 47,5% . . . . . . . 5 " Сахар в 3-х литр. воды . . . 2,5 " По вкусу добавить немного ванили.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 253. Земляничный ликер. Земляника . . . . . . . . . 6,8 кг. Сахар . . . . . . . . . . . 4,5 " Спирт 95% . . . . . . . . 4,6 литров. Вода . . . . . . . . . . . 3,4 " По вкусу добавить 50 г. муската или коричной…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 235. Ликер "Бенедиктин де Фекан". Гвоздика . . . . . . . . . 200 гр. Мускатный орех . . . . . 200 гр. Корица . . . . . . . . . . 300 гр. Мелисса . . . . . . . . . 250 гр. Перечная мята . . . . . . 250 гр. Свежий…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 255. Ликер "Идеальная любовь". Масло анисовое . . . . . . 4 г. " ромашковое . . . . . . 2 " " кардамоновое . . . . . 4 " " лимонное . . . . . . . 2 " " лавандовое . . . . . . 2 " " гвоздичное . . . . . . 2 " "…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.