В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Строчок обыкновенный, весенний. Растет на почве в сосняках, в горных елово-пихтовых лесах, встречаясь там и под разреженным пологом деревьев, и на вырубках, на старых огневищах от сгоревших костров. Появляется во…
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Так, при сердечных приступах нанайцы принимают его водную настойку, которую готовят из внутренней (стержневой) части початка. На стакан воды берут ничтожно малый, со спичечную головку, кусочек ткани (брать же мякоть…
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979"Зверобойное масло", получаемое вывариванием растения в масле, эффективно при заживлении ран, а водный настой и спиртовая вытяжка — как полоскание для рта при стоматитах.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979При заготовке орляка на экспорт в Японию его побеги связывают резиновыми колечками в пучки, нижние концы которых ровно обрезают. Пучки укладывают в бочку слоями и пересыпают солью, вес которой должен составлять четверть…
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979"Зверобойное масло", получаемое вывариванием растения в масле, эффективно при заживлении ран, а водный настой и спиртовая вытяжка — как полоскание для рта при стоматитах.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Очищенные от кожицы молодые побеги дудника даурского можно есть в свежем виде, а
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Настой и отвар из травы с цветками применяются при головных болях и головокружениях, при ревматизме, заболеваниях желудка, печени и как желчегонное средство. Используют его также при гипертонии и как…
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Приготовленные из ее корневищ и корней препараты являются общепризнанным кровоостанавливающим, вяжущим и противовоспалительным средством. Хорошо зарекомендовали себя экстракт и отвар аптечной кровохлебки и как…
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Перед тем как готовить засоленный папоротник в пищу, его надо в течение 7—8 часов отмочить в воде, а затем прокипятить около 5 минут. После этого папоротник пригоден хоть куда: его можно жарить, делать из него фарши,…
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Очищенные, просушенные и размолотые в муку корневища пригодны на пресные лепешки, причем для клейкости следует добавлять немного пшеничной или ржаной муки.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979"Зверобойное масло", получаемое вывариванием растения в масле, эффективно при заживлении ран, а водный настой и спиртовая вытяжка — как полоскание для рта при стоматитах.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Цветки следует сушить в тени в хорошо проветриваемых местах, но не на солнце, иначе их качество снижается. Из килограмма сырых цветков получается 300 граммов высушенных.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979черешки листьев и молодые стебли после вываривания в кипятке для ослабления резкого запаха — поджаривать с луком на масле.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.