Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 78 рецептов, страница 4 из 4Сбросить фильтры

Реактив В. Виндиша на альдегиды

В) Реактив В. Виндиша. Хлористоводородная соль метафенилендиамина (Metaphenylenediamin hydrochloricum puriss. pro analysi), как реактив на альдегид, применяется в 10%-ном водном растворе. При этом, если соль эта чиста,…

Руководство к винокуренному производству, 1904

Сравнительные данные по брожению по способу Гессе и обыкновенному способу

Гессе из Марцдорфа сообщает следующие цифры, полученные им при параллельных опытах ведения брожения с подвижными холодильниками обычным способом и по своему методу. Количество припасов, взятых на затор: По способу Гессе…

Руководство к винокуренному производству, 1904

Увеличение периода брожения с 72 до 96 часов

8. Увеличение периода брожения с 72 до 96 часов. Концентрированные заторы даже при наилучших условиях не успевают полностью сбраживать в течение — 905 — 72 ч., поэтому увеличение срока брожения является очень…

Руководство к винокуренному производству, 1904

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.