| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,5 кг сахара | сахар | 1.5 кг | — |
| 600 мл воды | вода | 600 мл | — |
| 1 кг плодов рябины | плоды рябины | 1 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
4. Спелые плоды рябины бланшировать в подсоленной воде 3—5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Плоды положить в таз, залить охлажденным сахарным сиропом на 12 часов. Затем сироп слить, закипятить, охладить и опустить в него плоды на сутки, после чего сварить на слабом огне до готовности. 1 кг плодов рябины, 1,5 кг сахара, 600 мл воды.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 216
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.