| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 400 г сиропа | сироп | 400 г | — |
| 600 г клюквенного пюре | клюквенное пюре | 600 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
**СОК КЛЮКВЕННЫЙ С МЯКОТЬЮ** Бланшированную клюкву протирают через сито и в полученное пюре добавляют 50%-ный сахарный сироп. Смесь нагревают до 60°С, разливают в горячие стеклянные банки и пастеризуют. На 600 г клюквенного пюре — 400 г сиропа.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 99
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.