Сироп из шиповника

Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989, стр. 140

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
промытые плодыплоды шиповникане указано
сахаром в соотношении 1:1,5сахар1,5 по соотношению к соку—
горячей водойводане указано—

Как написано в книге

Сироп из шиповника готовят так. Промытые плоды заливают горячей водой, после чего кастрюлю ставят на огонь, кипятят минут 20, помешивая содержимое. Затем массу отжимают через два-три слоя марли, и полученный сок отстаивают сутки. Прозрачный слой сока сливают, сдабривают его сахаром в соотношении 1:1,5 и варят, пока не получится густой сироп. Горя- 139 чим сиропом наполняют чистые бутылки, закупоривают их и ставят в подвал или погреб.
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989, стр. 140

Ещё рецепты с растением «шиповник коричный»

все →

Другие рецепты из раздела «сироп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.