Малиновый спирт
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 70Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1—2 л на 100 л | малина | 1 л |
Как написано в книге
Малиновый спирт представляет собой продукт с сильным ароматом, бесцветный, крепостью 40—50% об., который благодаря сильному вкусу малины в средних и конечной фракциях перегонки очень ценится как ароматическая примесь в небольшом количестве (1—2 л на 100 л) при производстве различных ликеров, особенно фруктовых. Полученная из сброженного сусла водка из малины довольно дорога, и ее вытесняет более дешевый малиновый спирт.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 70
Ещё рецепты с растением «малина обыкновенная»
все →Herbal Eyebright Formula (Herbal Eye Wash Formula)сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.