| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спелые ягоды ирги | ягоды ирги | не указано | — |
| 1 стакан сахара | сахар | 1 стакан | — |
| 1 стакан пюре | пюре | 1 стакан | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
ПЮРЕ ИЗ ИРГИ Спелые ягоды ирги промыть, опустить на 1—2 мин в кипяток, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Протереть ягоды через сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан пюре, перемешать, оставить на 2 ч в прохладном месте, разложить в стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить на холоде.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 100
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.