Бальзам из пчелиного воска с травами

Как написано в книге

Упражнение № 8 Изготовление бальзамов из пчелиного воска Это один из моих любимых продуктов, поскольку он очень прост, а делать его весело, и вы быстро сможете изготовить достаточное количество бальзама, чтобы дарить его в качестве подарка (посмотрите четвертую главу, где предложены идеи подарочных корзин). В этом рецепте мы будем использовать пчелиный воск, который превосходит по качеству и dает лучшую консистенцию, чем другие воски. Травники-веганы вместо пчелиного воска могут взять кокосовое масло (см. упражнение № 9). Убедитесь в том, что вы покупаете пчелиный воск, который не обесцвечивался; лучше всего брать воск у местных пчеловодов, которых вы знаете, и в блоках, а не в шариках или гранулах, так как эта форма не подходит для бальзама. Бальзамы намазываются на кожу в качестве увлажняющего средства; в зависимости от трав, которые вы в него кладете, они могут залечивать ожоги (лаванда, зверобой, алтей лекарственный, подорожник), раны (тысячелистник, мята, черная бузина, подорожник, красный клевер, зверобой), экзему (календула, черный тмин), псориаз (календула, красный клевер, фиалка) и др. В каждой аптечке первой помощи должен быть хороший травяной бальзам, который залечит детские ранки, поможет от укусов насекомых, ссадин и глубоких порезов. Однако будьте внимательны с проколами, так как бактерии могут попасть в более глубокие слои кожи, хотя снаружи рана может затянуться; по этой причине избегайте прикладывать к такой ране листья окопника. Возможно, вы слышали о бальзамах, которые "вытягивают" какие-либо вещества из тела. Например, подорожник может вытягивать занозы и прекрасно помогает при укусах пчел, если его наложить на место укуса. Решите, хотите ли вы добавить в бальзам эфирные масла — это ароматные летучие вещества, которые выделяются из растения и придают ему уникальный аромат. Произведенные путем дистилляции из остальных частей растения, маслá являются очень концентрированной эссенцией, поэтому их нельзя употреблять внутрь, но можно добавить несколько капель в бальзам. Добавляя эфирные масла в бальзам, мы достигаем трех целей: он приобретает аромат, эфирное масло в составе бальзама работает как консервант, продлевая срок хранения, а также действует как антибактериальное средство, убивая микробы и поддерживая целительные свойства продукта. Помните о том, что для получения эссенции путем дистилляции требуется очень большой объем исходного сырья, а на выходе получается совсем немного эфирного масла. Поэтому используйте его экономно и проверяйте, из каких растений было произведено масло, которое вы покупаете: из диких популяций трав (а потому уязвимых) или из садовых (культивируемых, а значит, возобновляемых). Не используйте гидрозоли или цветочные воды для изготовления бальзамов, потому что в них слишком высокое содержание воды, а нам нужно по максимуму избегать лишней влаги. Подготовьте необходимую посуду и расставьте пустые стеклянные банки (в качестве tары), крышки можно положить рядом. Обычно я начинаю с трех чашек масла (предпочтительно оливкового, не подсолнечного или сафлорового), из которых получается семь или восемь баночек бальзама объемом по 60 мл. Соберите свежие травы и крупно порежьте; убедитесь, что они не слишком влажные, а, наоборот, достаточно сухие. Некоторые травы, например окопник, при нарезке выделяют много влаги: положите их на газету, чтобы они немного подсохли, прежде чем добавлять в масло. Затем решите, какой метод для настойки вы используете: время или тепло. Время Этот метод позволяет растениям настаиваться при комнатной температуре в течение примерно двух недель. Преимущество его в том, что вы можете напитать снадобье солнечными и лунными энергиями и будете знать, что масло и травы приготовлены, как нужно. Минус метода в том, что вам придется ждать. Чтобы приготовить бальзам таким образом, поместите нарезанные травы в стеклянную банку для консервирования, налейте в нее масло, закройте крышкой и подпишите, а затем уберите на полку в кладовой. Время от времени встряхивайте емкость, а перед употреблением процедите. Нагрев В этом методе тепло используется для того, чтобы извлечь экстракты из растений, на что уходит в среднем от 20 минут до трех часов. Плюс метода в том, что это быстрый процесс; недостаток заключается в том, что вы можете переварить травы или сжечь их. Если вы решили нагревать травы, поместите их в кастрюлю и поставьте на плиту, но будет еще лучше, если вы воспользуетесь мультиваркой. Налейте в кастрюлю масло и оставьте травы томиться на очень маленьком огне примерно три часа. Не позволяйте смеси кипеть или загореться! Перед употреблением процедите отвар. Шаг 1:измельчите травы и определитесь, какой метод вы будете использовать для извлечения их полезных свойств; приготовьте масляную настойку из трав. Когда она будет готова, процедите ее и перелейте в мерный стакан на 4 чашки, наполнив его до уровня 3 чашек. Шаг 2:на доске острым разделочным ножом порежьте воск на куски размером с виноградину. Отмерьте с помощью мерного стакана три четверти чашки с кусочками воска, отставьте в сторону. Шаг 3:перелейте масляную настойку в кастрюлю и добавьте туда воск. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и нагревайте, пока весь воск не растает. Шаг 4:теперь процесс ускорится. Когда воск полностью растает, осторожно, но быстро перелейте масло из горячей кастрюли в прозрачный мерный стакан с носиком (можно в тот же, что вы использовали ранее). Затем быстро и аккуратно наполните каждую банку бальзамом; я считаю, что удобнее всего держать банку в руках перед собой и переливать бальзам на этом уровне, нежели когда она стоит на столе: так будет меньше грязи. Будьте осторожны, пока держите в руках горячую стеклянную банку. Шаг 5:если вы планируете добавить в бальзам эфирные масла, то капните 5–7 капель масла в каждую банку. Сразу же закройте банки крышками и отставьте в сторону, чтобы бальзам застыл. Вы увидите, когда они остывают, то начнут менять цвет с темного на светлый, начиная снизу. Подождите примерно час, и когда все банки полностью остынут, закройте плотно крышки и подпишите банки. Срок хранения такого бальзама примерно 1,5 года, если он хранится в прохладных помещениях, например в кладовой или в шкафу.

Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020, стр. 85