| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| с мясом | мясо | не указано | — |
| кору с них | кора ивы арктической | не указано | — |
| и жиром | жир | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
сиреникские эскимосы собирали в большом количестве толстые корни арктической ивы, закапывали в землю, а зимою отрывали и снимали с них кору, которая в качестве приправы употреблялась с мясом и жиром.Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 60
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.