| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| от 100 до 200 мл водки на 1 л сока | водка | 100—200 мл | — |
| 1—1,5 кг на 1 кг ягод | сахар | 1—1,5 кг | — |
| сочные ягоды (клубнику, малину, землянику, черную смородину и др.) | ягоды | не указано |
В бутыль или банку насыпать сочные ягоды (клубнику, малину, землянику, черную смородину и др.), пересыпая их сахаром и уплотняя встряхиванием. Ягоды должны быть полностью покрыты сахаром. Бутыль закрыть марлей и поставить на солнце. Когда через 1—2 дня ягоды дадут сок, его надо слить, а в бутыль с оставшимися ягодами добавить сахар. Так делать 3—4 раза. В собранный сок добавить от 100 до 200 мл водки на 1 л сока. Сахара брать в общей сложности 1—1,5 кг на 1 кг ягод.Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 225
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.