выпечкапошаговый

Из хвоща полевого

Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 223
В рецепте есть ядовитое растениеЭто хвощ. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
соль по вкусусольпо вкусу—
1 яйцояйцо1—
4 ст. ложки сметанысметана4 ст. ложки—
200 г хвощахвощ200 г
Хвощ Equisetumядовито в больших дозах
50 г репчатого лукарепчатый лук50 г

Как написано в книге

Из хвоща полевого 200 г хвоща, 50 г репчатого лука, 1 яйцо, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу Пестики хвоща, очищенные от оболочек и вымытые, измельчить вместе с вареным яйцом, добавить пассерованный лук и сметану, перемешать и использовать как начинку для пирожКОВ.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 223

Ещё рецепты с растением «хвощ»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.