Квас из черемухи
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004, стр. 426В рецепте есть ядовитое растениеЭто черемуха обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 300 г сахара | сахар | 300 г | — |
| 3 л воды | вода | 3 л | — |
| 10 г дрожжей | дрожжи | 10 г | — |
| 600 г плодов черемухи | плоды черемухи | 600 г | Черемуха обыкновенная Prunus padusядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Квас из черемухи. Свежие плоды черемухи промыть холодной водой, уложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром, накрыть салфеткой и выдержать при комнатной температуре 12 часов. Затем все перемешать, залить теплой водой, добавить дрожжи, сахар и оставить на 12 часов для брожения. Процедить, вылить в трехлитровую стеклянную банку, оставить на 2 дня в комнате, затем хранить в холодном месте. Для приготовления кваса необходимо: 600 г плодов черемухи, 3 л воды, 300 г сахара, 10 г дрожжей.Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004, стр. 426
Ещё рецепты с растением «черемуха обыкновенная»
все →Варенье из черемухиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Варенье из черемухиваренье, «Лекарственные растения», 2004Желудочный (вяжущий) чайчай, «Травник: лекарственные растения»Желудочный сбор с плодами черемухи и ягодами черникисбор, «Полезные растения», 1985Желудочный чай № 1сбор, «Фитотерапия в комплексном лечении», 1991Желудочный чай № 1чай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.