Повидло из лопуха

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 150

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
50 мл уксуса столовогоуксус столовый50 мл—
1 л водывода1 л—
1 кг корней лопухакорни лопуха1 кг—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Повидло из лопуха. Молодые корни лопуха промыть холодной водой, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку. В воду влить уксус, довести до кипения, положить измельченные корни и варить на слабом огне 2 часа, пока не исчезнет запах уксуса. * 1 кг корней лопуха, 50 мл уксуса столового, 1 л воды.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 150

Другие рецепты из раздела «варенье»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.