Применение кардобенедикта в ликерной промышленности
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 162В рецепте есть ядовитое растениеЭто чистотел большой. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| очищенная горькая — 50 г | кардобенедикт | 50 г | Чистотел большой Chelidonium majusядовито в больших дозах |
| крепкая горькая — 40—100 г | кардобенедикт | 40—100 г | Чистотел большой Chelidonium majusядовито в больших дозах |
| хальб-унд-хальб — 170 г | кардобенедикт | 170 г | Чистотел большой Chelidonium majusядовито в больших дозах |
| горькие капли — 750 г | кардобенедикт | 750 г | Чистотел большой Chelidonium majusядовито в больших дозах |
| ликер из альпийских трав — 50 г | кардобенедикт | 50 г | Чистотел большой Chelidonium majusядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Применяется для различных горьких ликеров, как ликер из альпийских трав — 50 г, горькие капли — 750 г, очищенная горькая — 50 г, хальб-унд-хальб — 170 г, крепкая горькая — 40—100 г.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 162
Ещё рецепты с растением «чистотел большой»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Английский горький (другой рецепт)настойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горький (другой рецепт)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Бальзам травный облепиховыйбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Бальзам травный шиповниковыйбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Боли и колика желчного пузыря (настой)настой, «Лекарственный цикорий», 2012
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.