| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,4 кг сахара | сахар | 0.4 кг | — |
| 0,1 кг крахмала | крахмал | 0.1 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Берут готовое пюре из боярышника, добавляют сахар и крахмал. Смесь тщательно перемешивают и раскладывают тонким слоем (1... 2 см) на деревянном лотке, нарезают прямоугольниками или ромбами, пересыпают сахарной пудрой, после чего оставляют на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты перекладывают в чистые сухие банки и хранят при комнатной температуре. На 1 кг пюре — 0,4 кг сахара, 0,1 кг крахмала.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 68
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.