Кисель из смородины, клюквы и шиповника
Дубровин И.И. Целительный шиповник, стр. 5Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ягоды смородины и клюквы — 125 г | ягоды смородины и клюквы | 125 г | — |
| крахмал — 2 ст. л. | крахмал | 2 ст. л. | — |
| сахар — 5 ст. л. | сахар | 5 ст. л. | — |
| небольшим количеством воды | вода | небольшое количество | — |
| вода — 1 л | вода | 1 л | — |
| сок ягод | сок ягод | не указано | — |
| свежие плоды шиповника — 25 г | свежие плоды шиповника | 25 г |
Как написано в книге
Кисель из смородины, клюквы и шиповника Вам потребуется: ягоды смородины и клюквы — 125 г, свежие плоды шиповника — 25 г, сахар — 5 ст. л., крахмал — 2 ст. л., вода — 1 л. Ягоды перебрать, промыть и отжать сок. Плоды шиповника разрезать пополам и удалить волоски и семена, залить кипятком, добавить выжимки ягод и все вместе проварить 10-15 минут, отвар процедить, добавить сахар, снова довести до кипения и, помешивая, влить разведенный небольшим количеством воды крахмал и сок ягод. Затем в кисель добавить сахар и быстро охладить. При таком способе варки сохраняется цвет, запах ягод и меньше разрушается витаминов.Дубровин И.И. Целительный шиповник, стр. 5
Ещё рецепты с растением «шиповник»
все →Антиаллергический сбор с золототысячником и зверобоемсбор, «Лесная аптека»Антиаллергический сбор с солодкой и чередойсбор, «Лесная аптека»Антигриппозное средствонастой, «Травы с эффектом», 2013Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Аромат котовникачай, «Эхинацея против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.