другоепошаговыйдореформенная орфография

Проба на пиридиновые основания

Руководство к винокуренному производству, 1904, стр. 299

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
серной кислотойсерная кислотане указано—
Большое количество водки (не менее 0,5 л)водка0,5 л—
кусочков едкой щелочиедкая щелочьне указано

Как написано в книге

**Проба на пиридиновые основания** Большое количество водки (не менее 0,5 л) подкисляют серной кислотой, отгоняют алкоголь и сильно выпаривают остаток. Добавление кусочков едкой щелочи при нагревании дает характерный запах пиридиновых оснований.
Руководство к винокуренному производству, 1904, стр. 299

Ещё рецепты с растением «щелочь»

все →

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.