| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 части сока красной смородины | сок красной смородины | 3 части | — |
| одну часть сока малины | сок малины | 1 часть | — |
| одну часть сока черной смородины | сок черной смородины | 1 часть | — |
| 1,2 кг сахара | сахар | 1.2 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих веществ. Из сырого сока получается красивое яркоокрашенное желе. Для его приготовления берут сок и смешивают с сахаром до полного растворения. Затем массу разливают в мелкую тару, накрывают пергаментом и герметично укупоривают. Высококачественное, ароматное, красивое желе получается из смеси соков красной, черной смородины и малины. При этом на 3 части сока красной смородины берут одну часть сока черной смородины и одну часть сока малины. Такое желе хранится в прохладном месте до весны. На 1 л сока — 1,2 кг сахара.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 125
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.