Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Бутилированные квасы. Хотя и обладают приятностью, но это обычный квас, подкрашенный рюмкой сиропа из той ягоды или плода, вкус и аромат которого должен соответствовать названию.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 129
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.