выпечкапошаговый
Ватрушки с брусникой
Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 36Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 15 г сухих дрожжей | сухие дрожжи | 15 г | — |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| 150 г сливочного масла | сливочное масло | 150 г | — |
| 400 мл кефира | кефир | 400 мл | — |
| 400 г муки | мука | 400 г | — |
| 300 г ягод брусники | ягоды брусники | 300 г | |
| 2 г ванилина | ванилин | 2 г | — |
Как написано в книге
Ватрушки с брусникой Ингредиенты: 300 г ягод брусники, 400 г муки, 200 г сахара, 15 г сухих дрожжей, 150 г сливочного масла, 400 мл кефира, 2 яйца, 2 г ванилина. Способ приготовления: подогрейте кефир, добавьте в него дрожжи и 1 ст. л. сахара, и поставьте в теплое место до образования пены. В готовую опару добавьте яйца и половину сахара, взбейте, затем добавьте растопленное сливочное масло и ванилин, перемешайте и небольшими порциями добавьте муку. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, обомните и оставьте еще на 30 минут. Перемешайте ягоды брусники с оставшимся сахаром и поставьте на медленный огонь до образования сиропа. Обомните тесто еще раз, разделите на шарики, раскатайте и выложите на них начинку. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 36
Ещё рецепты с растением «черника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппликации с толчеными, обваренными кипятком ягодами черники обыкновеннойдругое, «Фитотерапия в дерматологии и косметике», 1987Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.