| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| плодов | плоды рябины | 1 | — |
| сахару 1:1,5 | сахар | 1.5 | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Варенье приготавливают сле дующим образом. После очистки, промывки плодов их заливают соляным раствором и дают постоять сутки. Так удаляется горечь. Через сутки плоды откидывают на дуршлаг, хорошо промывают, а затем заливают горя чим сахарным сиропом и варят на умеренном огне ми нут 35—40. Соотношение .плодов к сахару 1:1,5. Полу чается вкусное варенье янтарного цвета. Оно помогает при простудных заболеваниях.Игнатенко М.М. Ягоды наших лесов, 1991, стр. 41
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.