| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100 мл воды | вода | 100 мл | — |
| на 1 кг клюквы | клюква | 1 кг | — |
| не менее 450 г сахара | сахар | 450 г | — |
| 100 мл яблочного сока | яблочный сок | 100 мл | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Клюквенное вино Слегка помните клюкву и поставьте на брожение на 15–20 дней. Так как ягоды клюквы слишком кислые, советуем для второго брожения добавлять больше сахара и воду разбавлять яблочным соком (на 1 кг клюквы 100 мл воды, 100 мл яблочного сока и не менее 450 г сахара). Второе брожение должно продолжаться 30–40 дней. После этого брагу нужно тщательно процедить, перелить в прозрачный сосуд и оставить еще на 30–40 суток, после этого вино должно стать прозрачным и осветлиться.Дубровин. Самогон и брага, стр. 18
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.