| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600—800 г сахара | сахар | 600—800 грамм | — |
| на каждые 3 л сока с водой | сок с водой | 3 литра | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Для приготовления же менее сладких и не столь крепких столовых вин на каждые 3 л сока с водой берется только 600—800 г сахара. В зависимости от такой прибавки содержание алкоголя в столовых винах бывает 11—12%, а в ликерных — 16—17%.Вольман. Домашнее ягодное виноделие, стр. 14
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.