кулинарныйнастойкапошаговыйдореформенная орфография

Напиток пищеварительный

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 68
В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
½ литра водывода½ литра—
1 литр спирта крепостью 80%спирт1 литр—
44 г алоэалоэ44 г
44 г корицыкорица44 г
44 г шафрана (измельченные)шафран44 г
83 г мускатного орехамускатный орех83 г
Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах
22 г гвоздикигвоздика22 г

Как написано в книге

№ 243. Напиток пищеварительный. В 1 литр спирта крепостью 80% настаивают в тепле 2 недели: 22 г гвоздики, 83 г мускатного ореха, 44 г алоэ, 44 г корицы, 44 г шафрана (измельченные). Фильтруют через бумагу, добавляют ½ литра воды, снова фильтруют. Принимают по 1 маленькой рюмке после еды для улучшения пищеварения.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 68

Ещё рецепты с растением «алоэ»

все →

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.