| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500-600. г сахара | сахар | 500-600 г | — |
| 1 стакан воды | вода | 1 стакан | — |
| 1 кг плодов шиповника | плоды шиповника | 1 кг |
Повидло из шиповника 1 кг плодов шиповника, 500-600 г сахара, 1 стакан воды. Плоды очистить от волосков и семян, промыть, залить водой и проварить до размягчения, протереть через сито, положить 500-600. г сахара и варить на медленном огне при постоянном помешивании до готовности (105 °С). Массу раскладывать в горячие банки и, прикрыв марлей, оставить до образования на поверхности повидла пленки, после чего банки накрыть пергаментной бумагой и завязать.Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.