| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| серной кислотой (1-2% вес.) | серная кислота | 1-2 % вес. | — |
| свежегашенной известью | свежегашеная известь | не указано | — |
| заливают яблочным спиртом | яблочный спирт | 500 л | — |
| 0,5-6 г/л 30%-ной перекиси водорода | перекись водорода | 0.5-6 г/л | — |
| опилки из расчета 50 кг на 500 л | опилки | 50 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
В реактор загружают опилки из расчета 50 кг на 500 л, заливают яблочным спиртом и подкисляют серной кислотой (1-2% вес.). Смесь подогревают до 65-70°С под давлением 0,1 МПа и выдерживают при перемешивании в течение четырех суток, затем охлаждают до 20-25°С и фильтруют. В концентрате должно содержаться: ароматических альдегидов в пересчете на ванилин — 200-300 мг/л; дубильных веществ, окисляемых перманганатом, не менее 4,5 г/л. Концентрат имеет темно-коричневый цвет и ванильно-цветочный аромат. Для удаления остатков серной кислоты концентрат нейтрализуют свежегашенной известью, затем фильтруют, добавляют 0,5-6 г/л 30%-ной перекиси водорода и выдерживают в течение шести недель при температуре 20-25°С.Дробоглав. Производство кальвадоса, 1974, стр. 17
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.