| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сушеного кислого молока | сушеное кислое молоко | None | — |
| ячменной муки | ячменная мука | None | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
§ 3198. 1. "Кашк-и шайр", или "кашк" (араб.) — похлебка из ячменной муки и сушеного кислого молока, у К. Басмаджяна не идентифицировано [23, § 3578]. 2. По-армянски букв. "ячменное молоко".Ненужное для неучей, 1990, стр. 790
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.