Повидло из шиповника с клюквой

Как написано в книге

Повидло из шиповника с клюквой. Зрелые свежие плоды шиповника промыть холодной водой, удалить семена и волокна, еще раз тщательно промыть, залить водой и кипятить до размягчения плодов. Затем воду слить, плоды протереть через сито. Клюкву растереть с сахаром, размешать с массой из шиповника и варить на слабом огне до кон­систенции повидла, но не более 40 минут. Повидло расфасовать в стеклянные банки, накрыть крышками и пастеризовать при темпера­туре 70°С: пол-литровые банки — 20, литровые — 25 минут. Банки укупорить. 200 г свежих плодов шиповника, 200 г клюквы, 800 г сахара, 200 мл воды.

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 272