Универсальная пропорция для запеканок

Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 46

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
4 части водывода4 частей—
5 частей сахарасахар5 частей—
3 бутылки 45° хорошей водкиводка3 бутылки—
на 10 частей ягодъягоды10 частей

Как написано в книге

Что касается до количества, то здѣсь очень трудно сказать что нибудь опредѣленное, такъ какъ все зависитъ отъ степени увариванія и приходится руководствоваться вкусомъ и наблюденіемъ. Выходитъ хороший результатъ, если на 10 частей ягодъ взять 5 частей сахара и 4 части воды; варить 5 часовъ и къ процеженной жидкости прибавить 3 бутылки 45° хорошей водки.
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 46

Ещё рецепты с растением «ягоды»

все →

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.