| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 процентов сахара | плоды ирги | 10 процентов | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
В пищу и с лечебно-профилактической целью вкусные плоды ирги используются свежими. Они содержат 10 процентов сахара, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины. Плоды улучшают пищеварение и укрепляют кишечник. Как хорошее поливитаминное средство в свежем виде ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов и атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 113
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.