| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,2 л воды | вода | 0.2 л | — |
| сахара /1 кг на 1 кг ягод и 0,2 л воды/ | сахар | 1 кг | — |
| ксилита /1 кг на 1 кг ягод и 0,2 л воды/ | ксилит | 1 кг | — |
| Гроздья ягод | гроздья ягод | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Варенье из ягод бузины черной. Гроздья ягод тщательно моют, просушивают, обрывают, кладут в эмалированную посуду, заливают горячим сиропом из сахара и ксилита /1 кг на 1 кг ягод и 0,2 л воды/. Выдерживают в сиропе 6 — 8 ч., а затем уваривают до готовности и расфасовывают в стерильные банки.Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 21
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.