Квас из рябины 1

Name: Квас из рябины 1
Ingredients: плоды рябины, 1 кг; дрожжи, 20 г; вода, 4 л; сахар, 200 г

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 217

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1 кг плодов рябины	плоды рябины	1 кг	—
20 г дрожжей	дрожжи	20 г	—
4 л воды	вода	4 л	—
200 г сахара	сахар	200 г	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Квас из рябины. 1. Плоды рябины бланшировать 3—5 минут, размять деревянным пестиком и варить в воде 10 минут. Затем про цедить, добавить сахар, охладить, влить разведенные дрожжи, хорошо перемешать. Настаивать трое суток. 1 кг плодов рябины, 200 г сахара, 4 л воды, 20 г дрожжей.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 217

Другие рецепты из раздела «напиток»

все →

АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992 АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992 АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992 Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927 Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015 АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.