Пулики медовые с маком

Как написано в книге

Пулики медовые с маком. Яйца растирают с медом, добавляют промытый и запаренный мак, молоко, сливочное масло, соду, всыпают муку и замешивают крутое тесто. Раскатывают его в пласт толщиной 2 мм, кладут на лист, накалывают вилкой и выпекают в духовом шкафу. Мак заливают кипятком, дают хорошо набухнуть, обсушивают салфеткой и растирают в фарфоровой ступке, постепенно подливая маленькими дозами кипяченую воду. В маковое молоко вливают мед, затем в эту смесь опускают мелко наломанные кусочки выпеченного птулика и дают пропитаться. Состав: мука — 100 г, молоко — 20 мл, яйцо — 1 шт., мед — 10 г, масло сливочное — 10 г, мак — 10 г, сода. Для подливки: мак — 10 г, мед — 45 г, вода кипяченая — 10 мл.

Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 40