Библиотека

Книги, из которых собран атлас

373 книги с 1790 по 2020 год, 319 со сканами страниц, 28 открыты целиком.

Срок авторских прав на книги, изданные до 1917 года, истёк. Их можно листать целиком по сканам, и рядом с каждой страницей видно, что с неё вошло в атлас. Если год издания неизвестен или книга ещё охраняется, открыты только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас. У закрытых книг доступно только описание.

Фильтры и порядок, выбрано 3
Нашлось 14 книгсбросить фильтры
Робинзон К.Ш.
Основные начала дробной перегонки
1930
открыты только цитатыкулинария и напитки
181 страница
Штриттер
Спиртные напитки
1934
открыты только цитатыкулинария и напитки
172 страницы, 100 рецептов
Пинский Н.С. (сост.)
Сборник иностранных рецептов ЛВИ
1938
открыты только цитатыкулинария и напитки
30 страниц, 263 рецепта
Вюстенфельд Г., Гезелер Г.
Производство наливок, настоек и ликёров
1959
открыты только цитатыкулинария и напитки
416 страниц, 264 рецепта
Дробоглав
Производство кальвадоса
1974
открыты только цитатыкулинария и напитки
18 страниц, 6 рецептов
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок
1981
открыты только цитатыкулинария и напитки
353 страницы, 275 рецептов
Вишневский Е.Ф.
Ароматизированные вина Молдавии
1983
открыты только цитатыкулинария и напитки
94 страницы, 7 рецептов
Альмединген
Горькие водки и ликеры
1985
открыты только цитатыкулинария и напитки
50 страниц, 94 рецепта
Жохов В.Н., Жохова Е.В.
150 рецептов народной медицины
1991
открыты только цитатыкулинария и напитки
49 страниц, 122 рецепта
Соколов С.Я., Замотаев И.П.
186 сборов лекарственных растений
1991
открыты только цитатыкулинария и напитки
35 страниц, 145 рецептов
Молчанов Г.И.
Блюда из целебных растений
1991
открыты только цитатыкулинария и напитки
41 страница, 328 рецептов
Бражникова
Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов
1991
открыты только цитатыкулинария и напитки
98 страниц, 186 рецептов
Огарков
Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок
1991
открыты только цитатыкулинария и напитки
69 страниц, 99 рецептов
Рабинович А.М.
Лекарственные травы и рецепты древних
1991
открыты только цитатыкулинария и напитки
178 страниц, 234 рецепта