Страница 274
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 274
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 274.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 5 цитат и 3 рецепта.
Щавель кислыйRumex acetosa4 цитаты- кулинарияприправы, закуски, салаты, первые блюда, гарниры (листья)В ПИТАНИИ используют листья и молодые стебли щавеля. Из них готовят приправы, закуски, салаты, первые блюда, гарниры.
- кулинариясалаты (стебли)В ПИТАНИИ используют листья и молодые стебли щавеля. Из них готовят приправы, закуски, салаты, первые блюда, гарниры.
- где растётповсеместно (на сырых лугах, берегах водоемов, опушках, травянистых склонах, полянах, около дорог, на слабокислых или нейтральных почвах)Растет повсеместно на сырых лугах, берегах водоемов, опушках, травянистых склонах, полянах, около дорог, на слабокислых или нейтральных почвах.
- упоминаниев книге названо «Щавель обыкновенный»Щавель обыкновенный, кислый Китех аее!©$а I.. Рис . 90 Растет повсеместно на сырых лугах, берегах водоемов, опушках, травянистых склонах, полянах, около дорог, на слабокислых или нейтральных почвах.
шиповник коричныйRosa canina1 цитата- сборглубокой осенью (корни)Корни выкапывают глубокой осенью, очищают от земли, сушат на воздухе.
Рецепты с этой страницы
- Салат из щавеля с другими травамиСалат из щавеля с другими травами. Листья щавеля, одуванчика, крапивы, подорожника мать-и-мачехи бланшировать 5 минут, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченный зеленый лук, посолить. Заправить растительным маслом или сметаной. По 50 г листьев щавеля и одуванчика, 30 г крапивы, 40 г подо рожника, 25 г…
- Салат из щавеляСалат из щавеля. Листья щавеля промыть холодной водой, нарезать, добавить измельченное сваренное вкрутую яйцо, сахар, соль, перец. За править сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки. 50—75 г щавеля, 1 яйцо, 25 г сметаны (или майонеза), перец, соль, сахар по вкусу, зелень укропа и петрушки.
- Салат сборный со щавелемСалат сборный со щавелем. Свежие огурцы, помидоры, зеленый лук, редьку, щавель нарезать, добавить зеленый горошек, кусочки отварного или жареного мяса, измельченное сваренное вкрутую яйцо, посолить, перемешать. Заправить сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа, петрушки. 100 г огурцов, 100 г помидоров, 50 г…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.