Страница 10
Русская экстремальная кулинария, Цыплев, 1990
стр. 10
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990. С. 10.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Сушёные корки и очисткиКроме этого, можно сушить, заготавливая впрок, все виды корок: арбузные, апельсиновые, лимонные, банановые, мандариновые, включая картофельные очистки. Из последних получается блюдо под названием "тошнотики", о котором мы уже вспоминали.
- Хранение продуктов в топлёном салеЗа его неимением можно воспользоваться козьим или бараньим топленым салом по такой же технологии: расплавить, окунуть, подсушить. Недостаток сала в том, что продукт приобретает его запах.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.