Страница 45

Настои из листьев считаются хорошим полосканием при болезнях горла.

Народная медицина Кавказа использует при лечении расстройств желудка и кишечника незрелые плоды и семена.

Плоды мушмулы подмороженными или после лежки употребляют свежими в пищу и для приготовления сладких блюд.

Используют их в качестве основного сырья или в смеси с плодами для варенья, изготовления начинки, др.

Для технической переработки сбор плодов производят сначала их созревания вплоть до подмораживания их первыми заморозками. Подмороженные плоды собирают в ноябре — декабре для употребления в свежем виде. В связи с наличием острых колючек на концах ветвей сбор ягод затруднён. Поэтому для применения рук необходимо надевать перчатки из плотной ткани. При сборе замороженных ягод с кустарников, растущих отвесно над водой, предварительно расчищают лед под самым кустом и, нагибая ветки, сбивают с них ягоды прямо на лед. В случаях, когда кустарник растёт не над водой, плоды облепихи сбивают или стряхивают с ветвей на разостланные под кронами полотнища. Собранные плоды очищают от посторонних примесей, сдают на переработку или же хранят при пониженной температуре или в замороженном состоянии.

Растёт преимущественно на влажных местах. Встречается в Западной и Восточной Сибири, в Алтайском крае, на Урале, в южных областях Казахстана, в дельте реки Дунай (Одесская область). Культивируется как ценное витаминоносное и декоративное растение, особенно рекомендуемое для укрепления песков, берегов рек и оврагов.

Облепиха крушиновидная — Облепиха крушиновидная — небольшое дерево до 6 м высоты, реже — куст. Многочисленные укороченные ветви часто оканчиваются колючками 2—7 см длины. Молодые побеги покрыты серебристыми волосками и светлыми чешуйками, а с возрастом приобретают желто-бурую окраску. Листья узкие или ланцетные 2—8 см длины и до 1 см ширины, без прилистников, сверху темно-зеленые, снизу серебристые, с характерно подвернутыми краями. Цветки мелкие желтоватые. Цветёт в апреле — мае. Плоды — сочные ароматные костянки шаровидной или яйцевидной формы с короткими плодоножками, густо покрывают, как бы облепляют побеги растения, откуда и происходит его название — облепиха. Созревают плоды в конце августа — сентябре — октябре, прочно удерживаются на ветвях до середины весны.