Страница 133
Аристократический буфет, Иоганисбергер, 1872
Что со страницы 133 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Ананасовое мороженоеАнанасовое мороженое. Ананаса; 5 лимонов; сахара 10 унций; воды полседмины. Натирают ананасы куском сахара, чтобы снять верхнюю кожицу; затем нарезают плоды и выжимают из них сок; проделывают то же с лимонами; ставят сахар на огне с водой; когда сахар растворится, снимают с огня и дают остыть; добавляют то, что…
- Смородинное мороженоеСмородинное мороженое. Смородины 20 унций; вишен 20 унций; воды 10 унций, сахара 10 унций. Удаляют семена из смородины и косточки из вишен; нужно выбирать самые спелые плоды, затем разминают их, процеживают, продолжая действовать, как с земляникой.
Как сослаться на эту страницу
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872. С. 133.
Это история применения растений по книге 1872 года, а не медицинский совет.