Страница 55
Растения и наше здоровье, Герман Э.В., Катин И.А., 1987
стр. 55
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987. С. 55.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
Морковь дикаяDaucus carota2 цитаты- кулинарияв салатах, супах, щах, борщах, маринадах, квашении капусты (корнеплод)В пищу морковь употребляют в свежем виде, вареном, сушеном и консервированном. В сыром виде она потребляется непосредственно, а также используется при квашении капусты, как приправа в различных овощных смесях для супов, щей, борщей. Морковь — постоянный компонент при консервировании овощей и нередко рыбы и мяса. Используется морковь в маринадах.
- упоминаниев книге названо «Морковь»Корнеплоды. Морковь является одной из наиболее важных и распространённых овощных культур, заслуживающих особого внимания по своей питательной ценности среди других столовых корнеплодов. Этот корнеплод можно назвать настоящей копилкой различных витаминов и других полезных веществ.
Рецепты с этой страницы
- Заготовка моркови впрок (вяление)Очень удобна заготовка моркови впрок (вяление). В процессе подвяливания содержание каротина в корнеплодах даже увеличивается. Используют корнеплоды всех сортов столовой моркови. Свежие корнеплоды отмывают от земли, срезают ботву, очищают, промывают в кипячёной воде, дают обсохнуть. Нарезают кружочками толщиной 2—2,5…
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.