Страница 91
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 91
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 91.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Очищенная горькая (файнбитер)В состав очищенной горькой (файнбитер) входит подобное же сырье — преимущественно незрелые померанцевые плоды, травы (водяной трилистник, кардобенедикт, золототысячник и полынь, корни лекарственного дягиля, аланта, валерианы) и ароматические пряности (мускатный орех, мускатный цвет, кардамон и т. д.). Эти вещества,…
- Испанская горькаяОсобенно различны рецепты для английской и испанской водок. По составу лекарственного сырья они сходны между собой и с горькими водками, однако в английской горькой преобладают ароматические пряности (анис, кориандр, кардамон, гвоздика, английский перец и корица), а в испанской — настои всевозможных корней (аланта,…
- АнгостураАнгостура. Ангостурская горькая была впервые приготовлена в 1824 г. врачом Зигертом в Сьюдад-Боливаре на Ориноко (прежнее название города Ангостура) и благодаря своему полезному составу и хорошим лечебным качествам скоро стала широко известна. В настоящее время изготовляется много превосходных подражаний, которые…
- Английская горькаяОсобенно различны рецепты для английской и испанской водок. По составу лекарственного сырья они сходны между собой и с горькими водками, однако в английской горькой преобладают ароматические пряности (анис, кориандр, кардамон, гвоздика, английский перец и корица), а в испанской — настои всевозможных корней (аланта,…
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.