Страница 359
Книга о водке и виноделии, Карагодин
стр. 359
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Карагодин. Книга о водке и виноделии. С. 359.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Кардамоновая20 г крупно измельченного кардамона залить литром спирта и поставить на 2—5 недели в теплое место. Приготовить, как было описано выше, сахарный сироп из 250 г сахара и 200 мл умягченной воды. Дальнейший ход операций полностью соответствует типовой технологии приготовления ратафий.
- КитайскаяБерут по 355 г корицы и кардамона, по 10 г мускатного и грецкого орехов, апельсиновой и мандариновой цедры, мускатных цветов, померанцевых цветов, шафрана, ванили. Все истолочь и залить 2,7 л водки и дать настояться в теплом месте 4 месяца. После этого отделить жидкость от твердого содержимого. Приготовить между тем…
- ТвоздичнаяНа литр спирта берется 8 г гвоздики, 2 г корицы, 2 г лимонной цедры. Все это хорошо промыть, высушить и крупно истолочь. Всыпав в спирт приготовленное, настаивать в тепле 3 недели. Сахарный сироп готовится из 250 г сахарного песка и 300 мл исправленной воды. Дальнейшая обработка ведется аналогично описанию, данному во…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.