Страница 103
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 103
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 103.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
стрелолист обыкновенныйSagittaria sagittifolia6 цитат- кулинарияв пищу (клубень)В пищу используются корневище и висящие на нем клубни в виде орехов. По вкусу клубни напоминают орехи, вареные приобретают вкус гороха, а печеные — вкус картофеля.
- кулинариякисели, желе, кремы (мука)Из муки готовят кисели, желе, кремы.
- кулинарияв пищу (корневища)В пищу используются корневище и висящие на нем клубни в виде орехов. По вкусу клубни напоминают орехи, вареные приобретают вкус гороха, а печеные — вкус картофеля.
- сборклубеньДля длительного хранения клубни нарезают кружочками и сушат на воздухе. Для размола на муку кружочки подсушивают в печи.
- где растётв воде у берегов рек, прудов, болотВстречается в воде у берегов рек, прудов и болот.
- упоминаниев книге названо «стрелолист обыкновенный»стрелолист обыкновенный бадшата завииройпа Г. Стрелолист — растение из семейства частуховых. Встречается в воде у берегов рек, прудов и болот. Листья заостренные, похожи на стрелы, торчат из воды. Подводные листья в виде лент. Стебель с соцветием трехгранный. Цветки белые, в виде мутовки, расположены по 3 цветка в редком кистевидном соцветии.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.