Страница 6
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 6
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 6.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения и 6 цитат.
Птерис орлякPteridium aquilinum subsp. aquilinum2 цитаты- кулинарияв салаты, приправы, закуски, супы, с соевым творогом (побеги)Пищевой эксплуатации в северном полушарии подвергаются такие виды, как Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum), Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris), Чистоустник коричный (Osmundastrum cinnamomeum) и немногие другие. ... Когда-то папоротники выручали население стран, бедных собственными крахмалистыми растениями, бывали они полезны и в голодные годы. Например, местное население Новой Зеландии, Канарских островов, Южной Америки и Австралии выпекало хлеб из муки предварительно высушенных корневищ орляка. ... Съедобны и сами термически обработанные цельные корневища: по вкусу они напоминают печеный картофель.
- упоминаниев книге названо «Орляк обыкновенный»Пищевой эксплуатации в северном полушарии подвергаются такие виды, как Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum), Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris), Чистоустник коричный (Osmundastrum cinnamomeum) и немногие другие.
Щитовник почти утроенноперистыйDryopteris2 цитаты- ядовитостькорневищаНаиболее токсичными из растущих в России являются представители рода Щитовник (Dryopteris), чьи корневища содержат производные флороглюцина.
- упоминаниев книге названо «Щитовник»Наиболее токсичными из растущих в России являются представители рода Щитовник (Dryopteris), чьи корневища содержат производные флороглюцина. При этом экстракты из щитовника обладают антигельминтным действием и используются в народной и официальной медицине.
Страусник обыкновенныйMatteuccia struthiopteris1 цитата- упоминаниев книге названо «Страусник обыкновенный»Пищевой эксплуатации в северном полушарии подвергаются такие виды, как Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum), Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris), Чистоустник коричный (Osmundastrum cinnamomeum) и немногие другие.
Чистоустник коричныйOsmundastrum cinnamomeum1 цитата- упоминаниев книге названо «Чистоустник коричный»Пищевой эксплуатации в северном полушарии подвергаются такие виды, как Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum), Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris), Чистоустник коричный (Osmundastrum cinnamomeum) и немногие другие.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.