Страница 535
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 535
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 535.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
ТрюфельTuber aestivum5 цитат- кулинарияяичница (плодовое тело)Яичница с черным трюфелем ... Переложить на сервировочную тарелку, посыпать сверху черным трюфелем.
- кулинариязеленая фасоль (плодовое тело)Зеленая фасоль с черным трюфелем ... Трюфели, шампиньоны и зеленые оливки очень мелко нарезать и перемешать. ... Добавить 1-2 ст. л. подготовленной смеси и подавать блюдо горячим.
- кулинарияяйца с трюфелем (плодовое тело)Яйца с черным летним трюфелем ... Переложить фарш в половинки яиц, украсить луком и посыпать сверху натертым трюфелем.
- кулинарияпряные яйца (плодовое тело)Пряные яйца с черным трюфелем ... Посыпать сверху мелко нарезанным кервелем и натертым трюфелем.
- кулинарияяйца с трюфелем (яйцо)Для всех трюфельных блюд из яиц, согласно классическим рецептам, яйца и трюфели хранятся вместе в герметичном контейнере от 24 до 48 часов до готовки. За это время трюфельный аромат проникает через поры скорлупы и напитывает яйца своим запахом.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.